ارز معمر بالطماطم

ارز معمر بالطماطم

المقادير

2 كوب ارز

3 كوب لبن

1 كوب كريمة

1/2 كوب جبنة بارميزان مبشور

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 كوب طماطم مكعبات صغيرة

 بصل مفروم

 ثوم مفروم

 ملح وفلفل

 ورق لورى

 زيت

 تشايفز للتقديم

طريقه التحضير

اغلى اللبن مع الكريمة 

فى طاسة شوحى البصل مع ملح وفلفل و زيت 

ضيفى اللورى و الارز ليحمصوا 

ضيفى معجون الطماطم و استمرى فى التقليب 

ضيفى الثوم المفروم ثم ضعى الخليط فى قالب الفرن 

ضع عليه الجبنة مع اللبن و الكريمة 

ضيفى الطماطم المفرومة ثم يدخل الفرن لمدة 25 الى 30 دقيقة ثم يقدم مع التشايفز المفروم 

وبألف هنا

أرجو أن تنال إعجابكم وتستفيدوا

ارز معمر .ارزمعمر حادق . ارز مغمر بالطماطم 

حمام محشى

 حمام محشى  

المقادير

حمام محشى

4 حمام

1 كوب بصل مفروم

2 فص مفروم

 زعتر فريش

1 كوب باذنجان مكعبات صغيرة

1 كوب طماطم مكعبات صغيرة

1 كوب كوسة مكعبات صغيرة

1 كوب فلفل احمر و اصفر مكعبات صغيرة

1/2 كوب ماء

 ورق لورى

 زبدة

 ملح وفلفل

 زيت

طريقة التحضير

حمام محشى

شوحى البصل فى الزيت ثم ضيفى الباذنجان و الفلفل الالوان 

ضيفى الكوسة مع ورق اللورى ثم الزعتر 

ضيفى الثوم و الطماطم و الماء مع التقليب المستمر 

قومى بتتبيل الحمام من الداخل بالملح وفلفل ثم ضعى الحشو 

يشوح على النار فى زبدة حتى يصبح لونه بنيا ثم يدخل الفرن ليكتمل النضج لمدة 15 دقيقة 

يرفع من الفرن و يقدم مع الصوص و باقى الحشو 

وبألف هنا 

أرجو أن ينال اعجابكم وتستفيدو


احمام . حمام محشي .طريقه حشو الحممام .كوسه .طماطم بذنجان

العناية بصحة أسرتك تبدأ من المطبخ

العناية بصحة أسرتك تبدأ من المطبخ

بسم الله الرحمن الرحيم

كل أم تبحث عن كل ما يفيد الأسرة ويحافظ على صحتها 

فهل تعلمى أن أكثر أنواع السالمونيلا المنتشرة هى سالمونيلا التسمم الغذائى 

وأن أهم مصادرها الأطعمة ذات الأصل الحيوانى مثل اللحمة أو الدجاج أو السمك، حيث إن عدم التعامل بشكل جيد مع هذه الأطعمة يسبب التسمم الغذائى.

كما أن استخدام الأدوات المطبخية مثل السكين فى التعامل مع الأطعمة المصابة بالسالمونيلا كاللحم (والتى يتم طهيها فى درجة حرارة عالية تقضى على المرض بداخلها) 

ثم استخدام نفس السكين دون غسلها جيدا فى تقطيع أنواع أخرى كالخضروات والفواكه، يساعد ذلك على انتقال البكتيريا من اللحوم إلى تلك الأنواع، والتى يتم طهيها على درجات حرارة غير كافية للقضاء على البكتيريا.

وتقسم الأعراض الناتجة عن التسمم الغذائى الناتج عن السالمونيلا إلى خمسة أعراض رئيسية وهى:

النزلات المعوية الحادة فى 75 % من الحالات.

ظهور البكتيريا فى الدم وبدون أعراض أخرى فى 10 % من الحالات.

حمى التيفوئيد وهى تختص بأنواع معينة من السالمونيلا.

التهابات محدودة فى العظام، والمفاصل، والأغشية الدماغية فى 5 % من الحالات.

وننصح عند الشعور بهذه الأعراض اللجوء مبكرا إلى الطبيب أو الأخصائى. 

وعلى الرغم من أن الإصابة الأولى بتلك الميكروبات تساعد الجسم على تكوين أجسام مضادة تحميه إلى حد ما من الإصابات اللاحقة، إلا أن هذا لا يمنع من تكرار الإصابة مرة أخرى. 

وقد يبقى الإنسان حاملا للمرض وإن لم تظهر عليه أعراض.

أرجو أن ينال إعجابكم وتستفيدوا

العناية بالشفايف

العناية بالشفايف

ينعكس بريق الشفاه وجمالها على جمال الوجه فيزيده تألقا وجمالا .. وتضيف العناية 

بها للوجه إشراقا.. ويكمن سر جمال الشفاه في العناية بها وعدم إهمالها، ولا تعتمدي 

فقط على أحمر الشفاه لإبراز جمالها .. فالشفاه بحاجة إلى رعاية وعناية لأنها مغطاة

بطبقة رقيقة وضعيفة من الجلد الذي يسهل تشققه وجفافه.

للحصول أخواتي على شفاة متألقة.. مثيرة.. و بأفضل ملمس.. اتبعوا عزيزاتي هذه النصائح البسيطة جدا :

1- قشري شفتيك الجافتين بين الحين و الآخر .. عن طريق مسحهم بكميه وافرة من الزيت أو الكريم المرطب , ثم افركيهم بلطف بواسطة فوطة ناعمه مبلله بماء دافئ لإزاله الخلايا الميته و تحريك الدورة الدموية في هذ المنطقة مما يكسبها لون وردي صحي و طبيعي.. و هناك طريقة أخرى و هي عمل سنفرة لشفتيك بواسطة فرشة أسنان + فازلين و نتائجها ممتازة أيضا .. لكني شخصيا و جدت الطريقة الأولى أرق و أنعم على هذه المنطقة الرقيقة.

2- حاولي الامتناع عن لعق شفتيك مما يزيدهم جفافا و تشققاً.

3- رطبي شفتيك كلما أحسست بجفافهم .. و خاصة قبل النوم .. ادهنيهم بمرطبك المفضل ثم انظري إلى النتيجه في الصباح .. شفاة رطبه ندية و ناعمة.

4- التنفس من فمك يزيد شفتيك جفافاً.. في هذه الحاله رطبي شفتيك بمرطب يحتوي على النعناع لأنه يساعد على فتح أنفك المغلق. أو أضيفي بضع نقاط من زيت النعناع العطري إلى مرطب شفتيك المفضل ..فهو يسهل التنفس كما أنه له دور في التخفيف من أعراض البرد أو الانفلونزا.

و هذه بعض المرطبات الطبيعية للشفاة .. 

أترككم مع الوصفات.

الوصفه الأولى : ( مرطب الشفاة بالفانيليا و العسل ) رائحته عجـــــيبة

تحتاجون أخواتي إلى:

العناية بالشفايف

نص ملعقة كبيرة زيت اللوز

1 ملعقة صغيرة شمع نحل طبيعي

ثلث ملعقة صغيرة عسل

ربع ملعقة صغيرة فانيليا

كبسولة فايتامين E ( 800 وحدة)

الطريقة :

أذيبي شمع النحل في زيت اللوز عن طريق حمام مائي( أو المايكروويف لمدة 2 على درجة حرارة متوسطة مع التحريك كل 30 ثانيه).

حركي إلى أن يذوب الشمع بالكامل ثم أضيفي العسل و الفانيليا و فيتامين E و حركي جيدا

العناية بالشفايف

ثم اسكبي الخليط في وعاء نظيف و معقم خاص لمرطب الشفاة..

العناية بالشفايف

اتركيه حتى يبرد تماما ثم استخدميه.

العناية بالشفايف

هذا المرطب ممتاز لترطيب و تغذيه الشفتين . كما أنه يخفف من مظهر التجاعيد عند المداومة عليه..

كما أن له نكهة لذيذة و طعم حالي 

الوصفة الثانية: ( زبدة الكاكاو بالبابونج )

تحتاجون إلى :

نصف ملعقة صغيرة شمع نحل

نصف ملعقة صغيرة زبدة الكاكاو ( يمكن استبداله بزيت جوز الهند ) أنا استخدمت زبدة الكاكاو

ملعقة صغيرة زيت اللوز

3 نقط زيت البابونج العطري

الطريقة :

أذيبي الشمع + الزيت + زبدة الكاكاو كما هو موضح بالطريقة السابقة ثم أضيفي قطرات زيت البابونج .. سوف يتحول السائل إلى اللون الأخضر.

اسكبي الخليط في وعاء نظيف خاص لمرطب الشفاه.

العناية بالشفايف

هنا استخدمت علبة زبدة كاكاو قديمة نظفتها جيدا وسكبت بها السائل .. اتركيه حتى يبرد تماما ثم استخدميه .

العناية بالشفايف

هذا المرطب ممتاز لترطيب الشفاة و حمايتها من التشقق بفعل زبدة الكاكاو و زيت البابونج.. كما يعمل زيت الباونج على حمايتها من التجاعيد.. و رائحته خفيفة و جميلة.

الوصفة الثالثة: ( معالج للشفاة الجافة جدا و المتشققة و يفتح الشفتين الداكنتين )

تحتاجون إلى : 

نصف ملعقة صغبرة عصير ليمون 

نصف ملعقة صغيرة جلسرين 

نصف ملعقة صغيرة زيت خروع

الطريقة :

امزجي المقادير جميعها و ضعيها في زجاجة و احفظيها بالثلاجة.

تدهن الشفتين كل يوم قبل النوم بهذا المزيج.

هذا المعالج له مفعول السحر في ذهاب التشققات و عند المداومة على استخدامة فإنه يفتح لون الشفاة الغامقة . و في الصباح انظري كيف تكون شفتيك .. و التجربة خير برهان.

الوصفة الرابعة : ( ملون الشفاة الطبيعي بفايتامين E )

تحتاجون إلى :

العناية بالشفايف

2 ملعقة كبيرة زيت خروع

1 ملعقة كبيرة شمع نحل

1 ملعقة صغيرة عصير شمندر طازج مصفى جيدا

فيتامين E

الطريقة :

أذيبي الشمع بالزيت كما هو موضح بالوصفة الأولى ثم أضيفي له عصير الشمندر و الفايتامين..

العناية بالشفايف

حركي 

العناية بالشفايف

ثم انقلي المزيج على حمام ثلج بوضع الوعاء داحل وعاء آخر به ثلج و حركي جيدا إلى أن يبرد الخليط.

العناية بالشفايف

انقلي الخليط إلى وعاء نظيف خاص لمرطب الشفاة.

العناية بالشفايف

ثم استخدميه عادي .

** ملاحظة : يجب حفظ هذا المرطب بالثلاجة لأنه يحتوي على عصير شمندر طازج حتى لا يفسد.

هذا المرطب ممتاز لترطيب الشفتين و يكسبهما لون وردي خفيف و جميل.

ملاحظات :

2- الوصفه الأولى و الثانية من الممكن وضعهم في علبة زبدة كاكاو قديمة بعد تنظيفها أما الوصفات الباقية فلا يصلحون لذلك .

3- جميع الوصفات من الممكن إضافة عصير شمندر لها لاكسابها اللون الوردي لكن لا تضيفي أكثر من 1 ملعقة صغيرة . و عند استخدام عصير الشمندر يراعى حفظ المرطب في الثلاجة و إلا فإنه سوف يفسد في خلال يومان أو 3 أيام

أرجو أن ينال إعجابكم وتستفيدوا

الشفايف .العنايه بالشفايف .مرطبات شفايف طبيعيه .لعق الشفايف .شفايف متالقه .شفايف جذابه

الفاكهة بين الفائدة والضرر

الفاكهة بين الفائدة والضرر

بسم الله الرحمن الرحيم

تُعد الفاكهة أفضل طعام مفيد للإنسان فهى تحتوى على العديد من الفيتامينات والسكريات الخفيفة والماء والألياف ، ولهذا فهى مفيدة لمن يريد إنقاص وزنه ولمن يريد أن ينعم بشباب دائم لأنها تقلل من أثار الشيخوخة ومفيدة لمن يعانى من سوء هضم ولمن يريد أن يحظى بتغذية مفيدة.

هل فكرت يوماً فى الاعتماد كاملاً على الفاكهة فى غذائك؟

قد تكون الفكرة رائعة ومفيدة لمميزات الفاكهة الكثيرة، ولكن هل تعلم النصيحة التى تقول (الشئ اذا زاد عن حدة انقلب ضده)

وفي حقيقة الأمر، ليست الفاكهة النموذج المثالي للغذاء الصحي الطبيعي؛ وقد تكون خطرة فى بعض الأحيان إذا استهلكت بكميّات كبيرة، فالفاكهة الغذاء الطبيعيّ الوحيد الذي يحتوي السكريات السريعة الامتصاص، وأن معظم الثمار ذات محتوى عالي من السكر وهذا قد يكون خطر مثلما هو الحال بالنسبة إلى مرضى السكّري والأشخاص البدينين، الذين يميلون إلى أكل الفاكهة بين الوجبات.

ولهذا ينصح بتناول جميع أنواع الفاكهة مرةّ في اليوم، ما عدا الموز والعنب والكرز والفاكهة المجففة وثمار القشور الصلبة، كالجوز واللوز والكاجوو الفول السوداني وثمرة الكيوي التى قد تؤدى إلى أمراض حاسية لبعض الأشخاص.

وعند اختيار الفاكهة، فإنّ الأولوية تعود إلى التفاح، لأنّ محتواه من “البكتين” يساعد في إبقاء جسمك نحيفاً، يليه الفريز والتوت البريّ، لأنّهما قليلا السعرات الحرارية، ومنظرهما مبهج. وإذا التزمتِ حجم الحصة الغذائية، يأتي تالياً الشمّام والبطيخ الأحمر، لاحتوائهما على كمية كبيرة من الماء ولقلّة سعراتهما الحرارية، ثمّ الليمون الهندي (الغريب فروت)، وأخيراً الكيوي والدراق والإجاص.

وتذكر أن أكل الفاكهة على معدة فارغة أفضل بكثير من أكل الفاكهة والمعدة مليئة بالطعام لأن الفاكهة تتفاعل مع الطعام وتتغير خواصها وقد تضر بالجسم بدلاً من امداده بالفائدة المطلوبة.

وتذكر إن أكل الفكاهة مع الأدوية أيضاً ضار بصحتك لأن بعض الأدوية تتفاعل مع الفيتامينات الموجودة بالفاكهة ، وقد توقف بعض الفاكهة عمل الأدوية ـو تزيد من تفاعلها أكثر من المطلوب.

فمثلاً تناول عصير الجريب فروت ممكن أن يزيد من فعالية بعض الأدوية، مثل الأدوية المستعملة لعلاج الاكتئاب والكوليسترول العالى وضغط الدم العالى ،إحيث يحتوى الكريب فروت على مركب يثبط عمل الإنزيمات التى تقوم بتكسير جزيئات الدواء، وبالتالى تبطىء من تصفيته خارج الجسم ، وبالنتيجة يزداد تركيز الدواء فى الجسم ،كما تؤكد الدكتورة سيلفى كلير Sylvie Clare ، من جامعة الصحة ماكجيل McGill فى كندا . فإن كنت تأخذ دواء معيناً لعلاج مشكلة الكوليسترول العالى ، يحتمل ان تعانى من آلام وتشنج العضلات نتيجة لزيادة تركيز الدواء .

مثال أخر التفاح فهو مفيداً للصحة بشكل عام فهو يجهز الجسم بالألياف القابلة للذوبان فى السوائل التى تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول . لكنها لا تعتبر مفيدة للصحة للاشخاص الذين يعانون من اعراض متلازمة القولون المتهيج فهذه الألياف القابلة للذوبان فى السوائل ، تتخمر وتزيد من الغازات فتثيرالألم وتجعله أسوأ وتتسبب بزيادة الانتفاخ فحاول تجنب تناول التفاح لفترة من الوقت ، متى ما احسست بالانتفاخ او عدم الراحة ، ولم تتعرف على المسبب لها . كذلك يفضل عدم تناول التفاح او اى نوع آخر من الفاكهة بشكل يومى ،من دون اعطاء فترة راحة بينهما. فالأمعاء قد تعتاد على مصدر واحد مميز من الالياف فى حين تحتاج (الامعاء) الى عدة أنواع من الالياف لتعمل بكفاءة.

وعندما نبحث فى الفاكهة نجد الكثير من الأثار السلبية على صحة الإنسان ولهذا يفضل الاعتدال عند أكل الفاكهة فقليل به الكثير من الفوائد أفضل من الكثير الذى يضر بصحتنا .

مع تنمياتنا لكم بدوام الصحة والعافية 

الفاكهه . التفاح .فوائد الفاكهه .فوائد التفاح

نصائح غذائية لمحبي أكل العدس

العدس نبات بقولي، حولي، زراعي من الفصيلة القرنية والفراشية.

عرف منذ أقدم العصور في أماكن مختلفة، وقيل إن الفراعنة عرفوا العدس، حتى إن كلمة العدس مشتقة من الكلمة الهيروغليفية (أدس)،

وورد ذكره أيضا في سفر التكوين والتوراة وفي سورة البقرة في القرآن الكريم.

تصدر العدس الموائد الملكية في القرون الوسطى، إذ كان الطبق المفضل لدى لويس الخامس عشر. 

ونظرا لإنخفاض ثمنه واحتوائه على معظم العناصر الغذائية الضرورية للجسم، يعتبر العدس طبقا لذيذا ومغذيا للجميع، خاصة في فصل الشتاء.

فوائد العدس

1- مفيد في حالات فقر الدم لاغتنائه بالحديد.

2- يعتبر مقويا للأعصاب لاغتنائه بفيتامين ب.

3- قشور العدس مفيدة في علاج الإمساك.

4- مفيد للأطفال بحيث يزيد من أوزانهم، ويساعد على نمو عظامهم وأسنانهم في حالات نقص الكالسيوم.

5- معرق ومدر للبول.

6- دقيق العدس يعتبر مفيدا لذوي الأعمال الذهنية والمصابين بعسر الهضم.

7- يزيد من إفراز الحليب لدى السيدات المرضعات.

8- يساعد على فتح الخراجات إذا ما تم سلقه في الماء وهرسه ثم وضح كمادات منه على الخراجات.

9- مفيد لنحيلي الجسم، ومن يبذلون مجهودا عظليا شاقا.

القيمة الغذائية للعدس (لكل 100 غرام)

339 كالوري

10 غرامات ماء

25,7 غرام بروتين

0,04 غرام كولسترول

59,2 كربوهيدرات

3,7 غرام ألياف

570 وحدة فيتامين أ

0,5 ميلغرام فيتامين ب1

0,32 ميلغرام فيتامين ب2

3,1 ميلغرام حمض نيكوتنيك

54 مليغرام بيورين

3 مليغرامات صوديوم

1200 مليغرام بوتاسيوم

59 مليغرام كالسيوم

86 مليغرام ماغنيسيوم

8,6 مليغرام حديد

0,7 مليغرام نحاس

438 مليغرام فسفور

277 مليغرام كبريت

60 مليغرام كلورين

نصائح غذائية لمحبي أكل العدس

1- لأن العدس غني بالمواد الكربوهيدراتية، فمن الخطأ أن يقتصر أكله مع كمية كبيرة من الخبز (فتة العدس)، أو مع كمية كبيرة من الأرز (الكشري) أو مع كمية كبيرة من البرغل (المجدرة)، ولكن يمكن أن يؤخذ في صورة حساء بداية الأكل ثم اكل المنتجات الغذائية المتنوعة.

وإذا أضيف إلى حساء العدس كوب من الحليب أو قطعة من الزبدة أصبح غذاء متكاملا أكثر مطابقة لقواعد التغذية الكاملة مع مراعاة نقعه أو طهيه لوقت طويل.

2- لا ينصح الذين يعانون من السمنة بالإكثار من تناول العدس لأنه يمد الجسم بسعرات حرارية عالية.

3- يمنع ذوو الأمعاء الضعيفة والمصابون بأمراض الكبد والكلى والقولون من تناول العدس لأنه يسبب انتفاخا ويولد الريح لكثرة احتوائه على مادة الكبريت.

4- لا ينصح الأشخاص المصابون بالنقرس بالإكثار من تناوله لأنه غني بمادة البيورين والحمض البولي.

العدس ..فوائد العدس ..طريقه عمل العدس .العدس الاصفر . العدس الاسمر

للنوم على الارض الكثير من الفوائد

للنوم على الارض الكثير من الفوائد

بسم الله الرحمن الرحيم

هل فكرت يوم تنام على الأرض؟

هل فكرت يوما أن النوم على الأض له العديد من الفوائد؟

تعال معانا نتعرف على هذه الفوائد الصحية للنوم على الأرض

للنوم الارض الكثير الفوائد

1) يقلل من مشاكل الظهر 

لأن فالفراش اللين لا يوفر أي شكل من أشكال الدعم للظهر، ويمكن أن يؤدي إلى ضعف وضعية الجسد ويتسبب في المزيد من آلام الظهر، إذا كنت تعاني من آلام الظهر المزمنة، فإن النوم على حصيرة على الأرض سيقدم لك الدعم اللازم لتخفيف آلام الظهر إلى الأبد.

2) يمنع الأرق: 

النوم على الارض يساعد على التخلص من الأرق بشكل سريع ، و خاصة إذا كان السبب فيه آلم في المفاصل وألم في الظهر.

3) وضعية أفضل للجسم: 

أثناء النوم، تقوم الغدة النخامية بإفراز هرمون النمو، والذي يتم توزيعه بعد ذلك على الجسم ككل. ومهمة هذه الهرمون الأساسية هي أن يطيل ويجعل العظام أكثر سماكة، فإن النوم على الأرض يعزز العمود الفقري.

فإن النوم على الأرض يمنحك المقاومة التي تحتاج إليها من أجل النوم بوضعية أفضل، تحسين الدورية الدموية وتدفق الدم والتنفس الأمثل.

4) يمنع ويزيل علامات الشيخوخة والتقدم في السن المبكرة: 

أظهرت الدراسات أن النوم على الأرض، من شأنه أن يمنع ظهور التجاعيد، بالإضافة إلى ترهلات الوجه

أرجو أن ينال إعجابكم وتستفيدوا

الصداع وطريقة التعامل معاه

الصداع وطريقة التعامل معاه

بسم الله الرحمن الرحيم

الصداع مشكلة عند كل البشر

كبير وصغير

صداع لقله النوم

صداع لتوتر عصبى

صداع من كتر التفكير 

صداع بسبب مرضى

والنتيجة ألم دائم لمن يعانى من الصداع

تعال معانا نشوف ممكن نعمل اية للصداع

علاج الصداع يعتمد على سبب الصداع لذلك فإن فهم السبب هو أولى الخطوات الناجحة للتخلص من الصداع وألم الرأس.

ما هو الصداع وما أسبابه؟

أنواع الصداع ثلاثة، غير تلك الناتجة عن أمراض كامنة في الجسم.

· الصداع أو ألم الرأس الناجم عن التوتر أو الجهد: ويتميز بأنه ضغط خفيف ومستمر قد يصيب أي جزء من الرأس أو الرأس كله أو مؤخرة الرأس. ينتج هذا الألم في معظم الأحيان عن تشنج في العضل.

· الشقيقة: تتميز بألم نابض، خافق، يصيب جهة واحدة من الرأس في معظم الأحيان. ويترافق هذا الألم أحياناً مع شعور بالغثيان، وتقيؤ ودوار. ويعود السبب غالباً إلى تمدد وتقلص شرايين الرأس.

· الصداع أو ألم الرأس المجتمع: يتميز بألم مبرح وثابت حول إحدى العينين أو خلفها.

حتى الساعة، لم يفهم العلم بشكل كامل وواف سبب آلام الرأس. يمكن للضغط النفسي والاكتئاب وقلة النوم والحساسية على الطعام وحتى للعلاقة الجنسية أن تتسبب بآلام الرأس. أما العامل المثير للألم وطرق تخفيف هذا الألم فتختلف من شخص إلى آخر.

متى ينبغي استشارة الطبيب؟

إذا ما كنت تعاني من أحد أنواع الآلام التالية، فعليك أن تستشير الطبيب، وهي:

ظهور مفاجئ للألم يترافق مع حمى وتيبس في العنق.

آلام رأس متكررة تزداد حدة وتترافق مع دوار وخدر ورؤية ضبابية وألم في أماكن مختلفة.

مشاكل طبية أخرى تترافق مع آلام الرأس.

كيف تتخلص من الصداع وألم الرأس؟

· حاول أن تعثر على العوامل المثير للألم عبر تسجيل يومياتك، ما من شأنه أن يكشف النشاط أو الطعام أو الدواء الذي يرتبط بآلام رأسك.

· خذ حماماً ساخناً أو اسكب مياهاً باردة على رأسك لترى إن كانت السخونة أو البرودة تساعد على تخفيف ألمك.

· في حال حددت ما الذي يخفف ألمك (الماء البارد أو الساخن) اشتري كيساً خاصاً بالماء، وضع فيه ماء ساخنة، أو باردة، وضعها على جبينك أو على قفا عنقك

· أو انقع يديك في المياه الباردة لأطول فترة ممكنة أو انقعهما في المياه الساخنة لأطول فترة يمكنك احتمالها. كرر العملية مرات عدة في اليوم.

· ضع بلسم النمر (Tiger Balm) أو زيت الخزامى (لافندر) العطري على جبينك وعلى صدغيك.

· إن كوبا من الشاي الثقيل أو القهوة السوداء يمكن أن يخفف الألم بعض الشيء. نشير إلى أن شرب الشاي قد يسبب الألم لبعض الأشخاص. مع العلم أن شرب كوب من المياه الساخنة مع ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل قد يساعد أيضا.

· استمع إلى القرآن الكريم لتشتت تركيزك عن ألم رأسك.

· جرب العلاج بالضحك، تابع البرامج الكوميدية قدر الإمكان، فالضحك أفضل علاج لألم الرأس الناتج عن التوتر أو الجهد.

· مارس الرياضة بانتظام. إن ممارسة الرياضة خيار جيد جداً للتخلص من آلام الرأس.

· خذ قسطاً وافياً من النوم ما يساعد على تخفيف التوتر وآلام الشقيقة.

ما ينبغي تجنبه؟

· إذا ما شعرت بألم الرأس للمرة الأولى، فلا تتناول مسكنا للألم قبل الخضوع لفحص طبي، إذ من شأن الأدوية المسكنة أن تزيد تشخيص المشكلة صعوبة.

· لا تدخن. لا تشرب الكحول.

· لا تتناول الكثير من المأكولات المالحة، فالصوديوم يجعل الشرايين تتقلص، ما قد يتسبب بألم في الرأس.

· لا تكثر أو تقلل من تناول الطعام عند كل وجبة.

· تناول كمية أكبر من الخضار والفواكه.

· لا تتناول مأكولات دهنية وحريفة أو كثيرة التوابل.

· عند الإصابة بالشقيقة، تجنب تناول النقانق واللحوم المعالجة والمقددة والجبنة المعتقة، والمأكولات التي تحتوي على مونوغلوثامات الصوديوم MSG الذي يستخدم كمحسن للنكهات وهو يؤثر في الدماغ (بطاطا تشبس، الأطباق الجاهزة والمعلبة..)، والبندق والفستق والشوكولا.

· اشرب كمية أقل من القهوة إن كنت من أولائك الذين يكثرون من تناول القهوة.

· عندما تصاب بالرشح، أو الأنفلونزا، استرح ولا تشغل عقلك كثيرا.

· تجنب الأوضاع أو المواقف التي تسبب لك ضغطا نفسيا، فالانفعال والعصبية يزيدان ألم الرأس سوءا.

أرجو أن ينال إعجابكم وتستفيدوا

الصداع .الصداع النصفي . الشقشقه زالم الراس .  صداع ..الضغط النفسي.شرب القهوة والصداع

كيك الايسكريم بالفراولة

كيك الايسكريم بالفراولة

بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات

الكيك:

نحتاج الى 3 بيضات

كوب سكر

كوب الاربع زيت

ربع كوب عصير فراولة

ثلاث ارباع كوب حليب

ملعقة فانيليا

ملعقة بيكن باودر

دقيق

علبة كبيرة ايس كريم فراولة

نصف كيلو فراولة طازجة

حليب محلى

لوز محمص

طريقة التحضير

الايسكريم بالفراولة

اولا نحضر الكيك بخفق البيض مع السكر بمخفقة كهربائية و من ثم اضافة الزيت والحليب والعصير والمكونات الجافة حتى تعطي قوام الكيك و تصب في طاجين الكيك الدائري المدهون بالزيت والدقيق.

توضع الكيك في فرن حرارته 150 لحوالي 35 دقيقة ومن ثم تترك لتبرد.

بعد ان تبرد الكيك نستخدم سكين خبز لقطع الجزء العلوي من الكيك، و نفرغ كل محتوى الكيك ونملىء الكيك بالآيس كريم ونعيد الغطاء ونحضر الصوص المتكونة من الحليب المحلى والفراولة المخفوقة، وقبل صب الصوص ندهن الكيك بالآيس كريم ونلصق اللوز على الجوانب، ونصف قطع الفراولة على كل غطاء الكيك ونصب عليه الصوص اللذيذة،

 وبالهنا والشفاء. 

أرجو أن تنال إعجابكم وتستفيدوا

كيكه الايس كريم.طريقه الايس كريم.طريقه الكيكه .ايس كريم فراوله

طريقة تحضير كريب محشي بالتفاح

طريقة تحضير كريب محشي بالتفاح 

طريقة تحضير كريب محشي بالتفاح

المقادير

كوب دقيق

ملح”حسب الرغبة”

2 بيض كبير الحجم

4/3 كوب حليب

2/1 كوب عصير تفاح

زبدة للقلي

8 ملعقة كبيرة عسل

3/2 كوب كريمة

مقادير الحشوة

5 حبات تفاح

4 ملعقة كبيرة سكر ناعم

الطريقة

أولاً قومي بتحضير العجين ثم قومي انخلي الدقيق والملح في وعاء كبير ثم ضيفي البيض والحليب ونخفق جيداً.

ثم ضيفي عصير التفاح واجعلي الخليط مدة 30 دقيقة.

ثم احمي مقلاة صغيرة لا تلتصق ثم ضيفي لها القليل من الزبدة وما يكفي من الخليط لتغطية المقلاة بطبقة رقيقة.

قومي بطهو الفطائر لمدة دقيقة فقط، حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل، ثم قومي بقلبها و استمري بالطهي حتى نصبح ذهبية اللون .

ثم كرري العملية مع كل كمية العجين لنحصل على 8 فطائر وضعيها دافئة

حضري حشوة التفاح بتقطيعه إلى قطع سميكة ثم ضعي 15 غم من الزبدة في مقلاة كبيرة و ضيفي التفاح و اطهي حتى يصبح ذهبي اللون و انقليه إلى وعاء بواسطة ملعقة ورشي السكر.

ثم اطوي الكريب من الوسط واطويه لتحصلي على شكل مخروطي ومحشية بالتفاح.

وأخيراً زعي الكريب و رشي عليه العسل وقدميه مع الكريمة وصحتين

أرجو ان ينال إعجابكم وتستفيدوا

الكريب.كريب تفاح.معجنات .حلويات . طريقه الكريب

طريقة عمل الشكلمه اللذيذه

طريقة عمل الشكلمه اللذيذه

بسم الله الرحمن الرحيم

من الحلويات المحببه للجميع حلويات الشكلمه حيث أن أهم مكون لها هو جوز الهند وهو يعطى للحلويات طعم مميز وخطير ولذا يحبه الكثيرون

المقادير : 

2 كوب جوز هند مبشور ناعم

2 ملعقة كبيرة دقيق

4 بياض بيض

1كوب سكر بودرة , ذرة ملح

طريقة الشكلمه اللذيذه

الطريقة : 

يخلط السكر مع الدقيق وجوز الهند والملح 

ويخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائى او اليدوى حتى تتكون رغوة بيضاء جامدة ويصبح مثل الكرة

ويضاف خليط السكر بالتدريج وذالك بمعلقة خشب حتى تتكون عجينة لينة

يدهن الصاج فرن منخفض الجواننب بالسمن اللين ويوضع فوقها ورق زبد يدهن بالسمن ويرش بالدقيق

ثم تعمل وحدات من الشكلمة فوق الصنية المعدة وذالك باستخدام ملعقة شاى ويساعدة ملعقة أخرى مع ترك مسافات 2سم بين كل وحدة واخرى

او نستعمل البلبله لعمل وردات منها بنفس الطريقه فى الرص

تخبز الشكلمة فى فرن هادئ الحرارة حتى يتم النضج ويصبح لونها ذهبيا

ترفع من الصاج الفرن الورقة مع الشكلمة وتوضع فوق فوطة مبللة بماء ساخن مما يساعد على تفكيك وحدات الشكلمة من الورقة تنزع وحدات الشكلمة بامرار سكين من اسفلها وتوضع على قاعدة سلك

أرجو ان ينال إعجابكم وتستفيدوا

الشكلمه.الحلويات. طريقه الشكلمه .اشهي الحلويات .حلويات شرقيه

خطوات بسيطة تجعل شعرك أكثر صحة

خطوات بسيطة تجعل شعرك أكثر صحة

بسم الله الرحمن الرحيم

كل سيدة تحلم بشعر صحى وناعم وكثيف ولكن الحقيقة أن الغالبية من السيدات تعانى من مشكلة إمتلاكهن لشعر خفيف متكسر ومتساقط، وقد يكون هذا نتيجة بعض التصرفات الخاطئة مثل استخدام مكواة الشعر بكثرة أو بعض المشاكل الصحية مثل فقر الدم أو مشاكل في الغدة الدرقية، وقد يسقط الشعر بعد الولادة، لذا نقدم لكم مجموعة نصائح بسيطة وهامة إتبعيها وتمتعي بشعر صحي وكثيف دومًا

خطوات بسيطة تجعل شعرك أكثر

1- الحفاظ على نظافة الشعر: يجب أن تحرصي دومًا على نظافة شعرك لأن أنسجة فروة الرأس تحمل الكثير من البكتيريا مما يجعلها تتفاعل مع الزيوت والدهون وتعيق نمو بصيلات الشعر بشكل صحي، لذا استخدمي شامبو تحتوي مكوناته على مواد مطهرة ومضادة للجراثيم.

2- تدليك فروة الرأس: تعتبر فروة الرأس هى أساس الشعر وهى الشئ الوحيد الذي يمده بالصحة والنضارة، لذلك أحرصي على تدليك فروة رأسك بأصابعك لمدة دقيقتين مرة واحدة على الأقل في الأسبوع باستخدام شامبو تحتوي مكوناته على زيت النعناع أو المنثول، ليساعد في تنشيط الدورة الدموية.

3- علاج الشعر: قد يتعرض الشعر للإجهاد نتيجة استخدام المكواة بدرجات حرارة عالية مما يجعله يتقصف ويتلف بسرعة، لذا يجب بعد غسل الشعر بالشامبو وفركه جيدًا بأقنعة تعتني به، قومي بشطفه بعد ثلاث دقائق وأمسحي فروة الرأس والشعر بمرطب يحتوي على فيتامينات وبروتينات تساعد في تقويته وتقلل تأثره بالحرارة.

4- استخدام رذاذ الشعر: يعتبر استخدام رذاذ الشعر إختيار مثالي ومدهش حيث يعطي شعرك كثافة وحجم أكبر من حجمه الطبيعي، كما يفضله كثير من مصففي الشعر لما يضيفه لتسرحتك من جمال وجاذبية.

5- قص اطراف الشعر: يجب عليكِ أن تقومي بتقليم الشعر بإنتظام كل ثلاثة أشهر، عن طريق قص الأطراف المتقصفه المتكسرة حتى لا تتلف بقية الشعر وللحصول على نهايات أكثر كثافة وسمكًا.

أرجو أن ينال إعجابكم وتستفيدوا

شعر صحي.اهميه نظافه الشعر.تدليك فروة الراس.علاج الشعرزقص اطراف الشعر. المكواة والشعر

أخطاء تجعلك تدمرين شعرك تعرفى عليها

أخطاء تجعلك تدمرين شعرك تعرفى عليها

بسم الله الرحمن الرحيم

هل تعلمين سيدتي وانستي انه ببعض الخطوات التى تتبعينها فى حياتك اليومية يمكنك أن تتسببى فى الاضرار بشعرك فالشعر الصحّيّ اللامع دليل صحّة وعنصر إغراء عند المرأة، لذلك لا بدّ من الإهتمام به حتى تحصل على الطلّة الجميلة ومن مظاهر الشعر التالف جفاف الشعر، قلّة صحّته وحتى تساقطه وفقدان البُصيلات نهائياً، قد تكون تعبيراً عن نظام غذائيّ غير سليم أو ناقص. وقد تتسبّب الحميات الغذائية القاسية وغير المتوازنة بهذه الحالة. وقد تدمره واليكى أهم تلك الاخطاء التى نرتكبها فى حق جمال وصحة الشعر:

1-الرجيم القاسي وعدم تناول وجبة الفطور:

لا تتعجبى فالجسم البشرى يصنف الشعر على أنه غير أساسى لذا عند عدم تناولك للطعام والتغذية المناسبة المليئة بالفيتامينات يهتم جسمك بتوزيع ما يحصل عليه على باقى اعضاء جسمك ويكون شعرك فى اخر القائمة لذا فعدم أهتمامك بتغذيتك سيؤذى شعرك فيبدأ شعرك بالنمو البطئ ويفقد البروتينات المهمة مما يجعله عرضه للتقصف .

2- الديتوكس او التنظيف بالعصائر:

صحيح ان أتباع نظام الديتوكس او التنظيف للجسم من السموم بتناول العصائر يعتبر حل مفيد لمن يعانون من مشاكل هضمية ولكن تكراره بكثرة وعلى فترات قصيرة قد يؤدى لفقدان شعرك لمعانه وحيويته بسب فقدانه للعديد من المواد الغذائية المهمة له .

3- عدم قص اطراف شعرك بأنتظام:

لا يوجد اى سبب لعدم أنتظامك فى قص ومساواة أطراف شعرك بأنتظام حتى وان كنتى ترغبين فى أطالته لذا لا تفوتى او تهملى فى قص اطراف شعرك كل ثلاثة شهور فنهايات الشعر الضعيفة تجعل شعرك معرض للسقوط والتقصف بشكل أقوى.

4-أستخدام مجفف الشعر بكثرة :

لن نقول لا تستخدمى مجفف الشعر او السيشوار او تمتنعى عن استخدام المكواة مثلاً ولكن يجب التخفيف من أستخدامها قدر الامكان حتى لا تصلى بشعرك للجفاف الزائد لذا يفضل عدم استخدامها الا مرة واحدة او مرتين على الاكثر بالاسبوع .

5- الابتعاد التام عن تناول الدهون :

عدم تناولك للدهون المفيدة فى حميتك يسبب جفاف للشعر فشعرك يحتاج للدهون لتغذيته كما يحتاج للترطيب من الخارج لذا لا تمنعى الدهون تماماً من حميتك خطاء قد تكون بنظرك بسيطة ولاعلاقة لها بشعرك ولكنك لن تتخيلى مدى تأثيرها المدمر على صحة وجمال شعرك لذا ان كنتى ترغبين فى شعر صحى وجميل تجنبيها الان.

أرجو ان ينال إعجابكم وتستفيدوا

جمال الشعر. غذاء الشعر. شعر صحي.نصائح لشعر صحي.غذاؤك وصحه شعرك